通販の美味しい生エゾバフンウニを発見！
生エゾバフンうに
「美味しいウニが食べたい」と心から思っていました。でも、北海道まで行くのも大変だし、通販はあたり外れが激しいのでは？とビビッていました。
しかし、レビュー総件数282件もあるのに評価が5点満点中4.61という高得点！そして、「期間限定」や「最高の鮮度」という言葉に負けて、楽天の海鮮工房 礼文島の四季で、買ってみました。
注文してから3日程度で家に届いて、早速食べてみると、とっても美味い！
海水パックで送られてくるためか、変な薬品くささとかもなく、北海道で食べるウニと同様に口に入れると甘みが広がり、口の中で溶ける感じです。
当然ながら、日本酒にも合う。お互いがお互いの旨みを引き立てますね。ウニ丼とかにしても美味しいと思いますが、ちょっと炙って食べても美味しかっただろう・・・と今さらながら後悔。
もし、通販でウニを探しているなら、おすすめの商品です。ただし、漁の解禁時期などの関係で、買える時期も限定されているので、注意が必要ですよ。
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