義侠 純米吟醸生原酒 兵庫県東条産 特A地区山田錦100％
愛知県の山中本家酒造の義侠 純米吟醸 特Ａ地区山田錦 特上米３０％ 生原酒米の旨さを兼ね備えた超実力派です。
価格 4,500円～ /720ml
原料米 特A地区山田錦
精米歩合 30％
日本酒度 ＋4
酸度 1.4
アルコール度 17.6°
4,500円と普段飲むお酒の2.5倍も高いので、悩みましたが手を出してしまいました。
口に含むと米の旨みを感じながら、口の中で甘みが広がり、最後はスッキリとした洗練された日本酒です。
値段とつりあった最上級の純米吟醸酒です。
最近、アルコール添加の吟醸酒を飲む機会が多く、すっきりした味が多く、物足りない気がしていたので、更に旨く感じました。
余計な味付けがされた酒の肴はいらず、これだけを純粋に味わいつつ飲んでいたい日本酒です。
お米は、最上級の酒適合米を作る特A地区の山田錦を使用しているので、多少高くなるのは仕方ないのですが、4,500円という値段なので、なかなか飲めないのが残念。何か記念日などにかこつけて、飲んでみるのをおすすめします。
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