純米酒

原料に米、米こうじ、水だけを使った清酒を純米酒といいます。

酒屋 八兵衛 純米ひやおろし

三重県の酒造 元坂酒造の酒屋 八兵衛 純米ひやおろしです。正直、期待は全然していなかったのですが、飲んだらビックリ!1年ぶりのお勧め度が☆5個です。美味しすぎて飲むのをやめられなかったです。

伯楽星 特別純米 ひやおろし

宮城県の酒造 株式会社新澤醸造店の伯楽星 特別純米 ひやおろし。”醸し人九平次 純米大吟醸 別誂”を通販で探していて、”スタッフ一押し!”とお店で紹介されていたので、買ってみました。目指すは、究極の食中酒がテーマで、造られたお酒です。読み方が難しいように思いますが、そのまま”はくらくせい”です。