これから日本酒が一段と美味しくなる季節ですね

そろそろ朝晩冷えてきて肌寒く感じるようになってきました。こうなってくると気持ちはすっかり夏の冷酒やビールから、熱々の熱燗日本酒へと切り替わりますね。冬の熱々のおでんを軽く想像しただけで一気に熱燗が呑みたくなってきます。

日本酒は夏は冷やして呑むのも美味しいですが、やっぱり1年の中でいうと1番冬が似合うような気がします。寒くなると自然と日本酒が恋しくなるから不思議です。

おでんと熱燗も大好きなのですが、私が一番好きなのはやっぱりお鍋の時の熱燗なんです。熱燗はどんなお鍋とも相性が良いので大好きです。私は秋になると毎年一升瓶でそこそこ良い日本酒を買ってくるのが楽しみなので、もうそろそろ今年の日本酒はどれにするか買出しに出かけようと思っています。

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