初緑 無濾過生原酒

初緑 無濾過生原酒

岐阜県の酒蔵「高木酒造」の初緑 生原酒無濾過です。

こちらも、嫁がまとめてネットで購入したときに買ったものです。

価格      1,500円~ /720ml

原料米     山田錦

精米歩合   50%

日本酒度    +3

酸度      1.5

アルコール度 16°

若干、よっぱらいながらいただいていましたが、あっさり、さっぱり。吟醸香の良い匂いが少しします。嫁も匂いと味がよいので、割と好きだと言っていたので、女性にも受けそうです。酸味も程よいので、いい日本酒ですね。実はこの初緑を飲み屋でも、頂戴したことも見たこともない銘柄で、本当に日本酒って知らない銘柄多く、その奥深さを感じます。

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